Candide

Pour chaque bière, un concept, une histoire, tirée de l’Abbaye et de ses valeurs.

Ainsi la pureté de Candide, fidèle ami de Maurice, inspire une bière à la robe blanche, dont le léger arôme de céréales est sublimé par les fins houblons sélectionnés. Une plaisante et rafraîchissante acidité est compensée par la douceur en bouche de cette blanche à l’amertume subtile. Sa teneur en alcool est de 4,2 % vol.

Les levures tirées d’un parchemin datant de 1319 de l’Abbaye de Saint-Maurice renforcent l’originalité et l’authenticité de CANDIDE, qui invite à célébrer l’amitié sincère.

Candide
Bière blanche

Candide, qui signifie « pur » en latin, est l’ami inconditionnel de Maurice ; il a sacrifié sa vie au nom de l’amitié. La loyauté et la pureté sont cristallisées par l’élégance de la robe, la fraîcheur et les notes florales de cette bière qui nous invitent à la déguster en toute innocence.

 

Levures prélevées sur un parchemin de l’Abbaye datant de 1319


Amertume
II / V
Alcool
II / V

Ingrédients : Eau, malt d’orge, blé, avoine, houblons, levure. Bière non filtrée et non pasteurisée.